Rødbedecarpaccio

karamelliseret flødesauce og peberrod

~

Grillede Rejer

Syltet lime-sauce og korianderolie

~

Andebryst

Kabayaki Glaze pg karamelliseret persillerod

~

Konfiteret svinebryst

Parmesan-løgpuré og demi-glace

~

Hvid chokolade

Kirsebær-vaniljemousse / Brunet smør / Havsalt Crumble